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材料：
破壁綠茶粉(註1 )1包1.2克、溫開水200cc、檸檬 1顆、蜂蜜1茶匙小冰塊少許，二砂糖 2.5大匙，不鏽鋼雪克杯，玻璃杯(500cc)。

作法：
1. 用 50cc的水倒入二砂糖熬煮3分鐘後備用。 2. 檸檬用湯匙榨出汁 3. 將破壁綠茶粉倒入雪克杯中，再加入溫開水200cc及蜂蜜、檸檬汁、糖水，再熱情搖動雪克杯15秒後，倒入玻璃杯中。 4. 放冰塊後，就可享用純天然又超好喝的翡翠檸檬茶。

       檸檬汁除了具有消暑、消水腫的好處，根據英國《每日郵報》報導英國醫學專家佩妮‧斯坦韋博士研究檸檬的保健效果還包括：1.幫助減肥：檸檬中的檸檬酸和果膠可以控制食慾。 2.助排膽結石：每天早餐前1小時喝一勺鮮榨檸檬汁和一勺橄欖油，有助排除膽結石。3.預防咳嗽：檸檬汁加入蜂蜜可祛痰止咳。 4.助降血壓：檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑，以及含有維生素C，可提高人體內的一氧化氮，進而擴張血管、降低血壓。 

 註1: 破壁綠茶粉來源及介紹請參考: 網路賣場網址

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了解一點食品加工及生鮮食品的不同!

 『 工廠所生產的食品沒有生命 』 ，食品在加工過程中必須經過加熱處理，酵素都被破壞殆盡了。不管營養攝取多麼均衡，調理包食品和從田裡採回來的蔬菜水果，沒得比較吧？還是各位認為只要營養成分相同，每天吃調理包也沒關係呢？

  有這種想法的人，就是完全忘了酵素的存在。從營養面來看或許很合理，但是光靠加工食品過活，自己的生命力就很難強盛。

  該如何吃才健康?? 現代人生活忙碌! 很難天天吃生鮮蔬果過活，免不了用一些食品加工品， 但如果有些做法改變，對長期的健康是有很大的幫助:

 慢慢減少調理包食品、微波食品、冷凍食品之類

1. 加攝取生鮮食品的機會(但要特別注意衛生及農藥問題)。
   
2. 可以花點小工夫來補充酵素。想要清潔腸道，補充酵素少不了，請務必試試看。

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現今在外，想要喝一杯好茶相當不容易，除了茶葉有土壤汙染、化學肥料、農藥殘留問題外，更有眾多的人工添加物被廣泛應用在飲用茶品上。在人類科技文明的發展下，為了茶飲的口感、味道、茶湯等等因素，研發出接近天然茶口感的添加物: 茶精、食用色素及人工香精…，更為了延長保存期限，添加化學防腐劑，使飲品及罐裝飲料蒙上一層揮不掉的陰影。

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一. 吃蒟蒻的好處

QQ彈牙蒟蒻麵降低澱粉攝取量，清爽無負擔。

低卡高纖維卻又能兼顧飽足感。

不含防腐劑，讓您食用安心又健康。  

不論是煮火鍋、關東煮或涼拌沙拉都相當適合喔!

蒟蒻俗名魔芋，其實是植物，吃的「蒟蒻」其實是蒟蒻芋的地下莖。蒟蒻一定要通過長時間的烘烤、煮沸或加工，而就像變魔法一樣，加工後的魔芋具有的功效是非常驚人的。食用蒟蒻最大的好處，還是在於它所含有的成分--葡甘露聚醣，此種成分能促進腸胃蠕動，避免便秘，幫助體內廢物及有害細菌之排除，可預防大腸癌。

   蒟蒻含的水溶性纖維之所以使蒟蒻在人體內不會被消化或吸收，人體沒有酵素可將之分解，因這種特殊的特性反而使它在進入胃時可吸收醣類，直接進入小腸，並在小腸內抑制醣類吸收，由此減緩血糖上升。

   蒟蒻因為含有特殊食物纖維，這種成份使蒟蒻在胃腸吸收水份時，能幫助胃腸蠕動，且蒟蒻將近97%的高含水量下，除了軟化大便，也可增加糞便體積，使腸道潤滑幫助排便，同時它還能包覆脂肪及體內多餘的毒素，將這些有害菌與腸道隔離並排出體外，這樣清潔、整腸的過程也降低了大腸癌的發生率，所以蒟蒻是體內環保最佳的幫手。

   為何蒟蒻可以減肥？其中還是因為蒟蒻含有大量的葡甘露聚醣，這種成分使得蒟蒻吸收水份後可以膨脹50到100倍，超強的吸水力加上具有不被人體消化吸收的特性，容易產生吃飽的安全感，可以幫助減少吃入過量的食物及熱量。每一百公克的蒟蒻，只有二十大卡熱量，難怪蒟蒻成為減肥聖品。屬於鹼性植物，可中和酸性食物，改善酸性體質

 二. 台塑蔬菜綠藻蒟蒻麵吃後報告  

  
在網路發現商家有賣"有機茶多酚和風蒟蒻麵"，看到商品介紹及圖片，口水快流出來! 因為常常為了身材，吃得很少! 看起來產品應該很好吃且健康!

 所以上周買過來吃吃! 用溫水清清洗一下，拌一點蜂蜜梅子醋，在加一點生菜，好吃到停不下來! 清爽Q彈，無一般蒟蒻麵的缺點，一下子就一包吃完!!

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